Бангкок – один из крупнейших городов Азии, куда бессовестно добралась
глобализация, благодаря которой гордые пики небоскрёбов стремительно
ползут вверх, а сам город беспрерывно увеличивается вширь, поедая
девственные участки нетронутых пальмовых и рисовых полей. Ежегодно в
объятия бетонных джунглей съезжаются сотни иностранцев и люди со всей
страны, грезящие мечтой о большом городе. В результате уже сегодня по
официальным данным в мегаполисе проживает свыше 8 миллионов человек,
однако неофициальная статистика называет цифру 15 миллионов.
Постоянный приток туристов, миграционные волнения, сосредоточение
экономических, культурных и образовательных объектов вряд ли помогут
назвать точное количество людей, проживающих на территории «города
ангелов» (именно так тайцы называют Бангкок). Перенаселение, сильная
загазованность от круглосуточных пробок, какофония запахов и звуков,
многоуровневые дороги и футуристическая линия метро скайтрэйн,
расположенная в нескольких десятков метров от земли – все эти атрибуты
крупного мегаполиса не оставляют возможности уединиться, скрыться от
уличного хаоса, беспощадной жары и жужжащих туристов. Тем не менее, всё
больше тайцев переселяются сюда ради хорошей возможности заработать.
Без воздуха, без пространства
Тесные застройки жилых домов представляют собой неуютные серые коробки
с железными решётками на окнах, между ними располагаются узкие,
опутанные проводами улицы, где вовсю кипит городская жизнь: кто-то
готовит еду, кто-то продаёт одежду и сувениры, кто-то сидит на
раскаленном от солнца бетоне и умоляющим взглядом просит бросить в
корзинку несколько монет.
Свернув на соседнюю улицу, можно увидеть совсем другую картину:
современные полупрозрачные небоскрёбы, роскошные шопинг-центры,
фешенебельные автомобили, весь этот ярко упакованный Бангкок с ароматом
благовоний и цветными глянцевыми плакатами в стиле «Land of Smile».
Этот город отталкивает и притягивает, он ужасает своей нищетой и
удивляет утонченным азиатским блеском и приветливостью.
Туристам-пакетникам, проводящим отпуск за стенами отелей, принято
показывать тот второй гламурный Бангкок, где можно жить на роскошную
ногу и тратить сотни долларов на покупки в многочисленных дорогих
ресторанах и магазинах. Люди приключенческого склада предпочитают
останавливаться в районах типа Каосан Роуд, отправиться в путешествие
по реке Чао Прайя и узким каналам-клонгам... Вывернуть наизнанку тот
старый город с вековыми укладами и традициями, каким он был сотню лет
назад, попробовать сочные рамбутаны, гуавы, нойну, лонконы, мангостины
и испытать все прелести короля фруктов – дуриана, который имеет
потрясающий вкус и настолько отвратительный запах, что его запрещают
проносить в гостиницы.
Улица Каосан издавна была известна в среде вольных путешественников и
неформалов благодаря удивительно низким ценам на еду и жильё. Именно
тут можно послушать уличных музыкантов, пообщаться с «детьми цветов» и
романтиками со всего мира, купить билет на автобус до культурной
столицы Чанг-Май или в Камбоджу – Лаос и отправиться в путь.
Чем острее, тем лучше!
Первые вопросы, возникающие в голове путешественника – это еда и
передвижение по городу. Перед поездкой в Азию следует знать, что
тайская еда особенная и не всегда понравится консервативному
европейскому желудку.
Первая особенность тайской кухни – обилие всевозможных специй. Жгучими
экзотическими травами и необычными соусами дополняют практически каждое
блюдо. А чтобы его съесть, нужно пройти через настоящее боевое
крещение. Например, пробуя традиционный суп Том Ян Гунн,
неподготовленные новички страдают от неожиданных слёз, раздражения и
чихания, вызывая лёгкую улыбку на лице местных жителей. Туристам любят
травить байки о том, как однажды в Лондоне в одном из восточных кафе
готовилась еда с тайским рыбным соусом, который имеет неприятный резкий
запах. В результате жители района вызвали полицию, так как у них
возникли предположения о внезапной газовой атаке.
Вторая особенность бангкокского общепита – передвижные кафе на
колёсах, представляющие собой переносную телегу с горящими углями и
сырыми заготовками. Основное правило удачного обеда – это обязательное
наблюдение за процессом приготовления пищи. Готовую снедь нанизывают на
палочку или кладут в пакет. В душном климате, щедро насыщенным
выхлопными газами, мясо, рыба и жареные насекомые выглядят особенно
непривлекательно. Есть небольшой выбор вегетарианского фастфуда, соков
и фруктов, которые намного лучше усваиваются организмом в таких
экстремальных климатических условиях.
Найти передвижных кулинаров не составит труда, улицы и маленькие сои
переполнены торговцами. Шипящие сковороды со всех сторон обволакивают
жаром проходящих мимо туристов. Здесь можно как орешки щёлкать
насекомых и утолить жажду кровью свежевыжатой кобры. Тайцы полагают,
что регулярное употребление змеиных соков способствует развитию мужской
силы и исцеляет от смертельных недугов.
Тук-тук или скайтрейн?
Раннее утро. На улицы высыпаются первые торговцы, а палящее солнце
обещает накалить город с новой силой. Куда податься искателю
приключений? Прежде всего, необходимо купить карту города или взять
бесплатно в киоске Turist Information. Затем выбрать вид транспорта, на
котором удобнее перемещаться. Это может быть метро, такси, тук-тук или
мотобайк.
Наиболее комфортабельный способ перемещения – цветные такси с
счётчиком. При этом стоит внимательно наблюдать за показателями, так
как случаи мошенничества и грабежа случаются очень часто. Бангкок –
опасный город, где нельзя терять бдительность, чтобы не попасть в
щекотливое положение. Длинные хвосты машин медленно тянутся друг за
другом, но к счастью из пробок есть выход – тук-тук или мотобайк.
Дорога окажется быстрее и дешевле, зато в гуще хаотичного трафик-джема
можно собственными лёгкими оценить экологическую обстановку бетонного
миллионника.
Бангкок, как самостоятельный организм, живёт по своим законам,
дороги-артерии беспрерывно пульсируют, новостройки с каждым кирпичом
ползут вверх, словно кровь, течёт извилистая Чао Прая по венам-клонгам,
а тысячи молекул-людей выполняют свои ежедневные дела, заставляя
гигантскую машину беспрерывно работать.
Безнадёжные романтики часто объезжают этот город стороной, стремясь к
сказочным пляжам Южно-Китайского моря или в горные районы севера.
Однако Бангкок обязательно стоит посетить хотя бы один раз, чтобы
многое увидеть, удивиться и, возможно, переоценить что-то в своей
жизни.